Overwintering

Ondanks de warmere temperaturen tijdens de maand oktober, is de koude toch zijn intrede aan het doen. We zijn dan ook goed op tijd begonnen aan het binnen rijden van al die vorstgevoelige planten.

Zowel de planten van de klanten als onze eigen collectie staat verzameld in de serres. Elk jaar opnieuw zorgt dit voor ovrvolle serres.

Moet u uw planten nog binnen zetten? Dan zijn hier nogmaals enkele tips.

Alle bladhoudende planten vragen om veel licht. Geef hen dat ook, anders lijden ze enorm in de winter. Zet de planten ook wat breder in de winter. Ze groeien niet zo fel als in de zomer, maar vragen toch wat ruimte om mooi de lente te beginnen.

Bladverliezende zoals vijgen, punica's en sommige agapanthussen, hebben geen licht nodig. Zoalng ze maar fris staan en af en toe wat water krijgen in de winter, kunnen ze gerust in de kelder of op een koude zolder of ... geplaatst worden. Heb je veel bladverliezende planten, maar niet zoveel plaats. Heb geen schrik om deze dan dicht tegen elkaar te zette. Zoalng je ze op tijd weer ruimer zet, zal hun schoonheid daar niet onder lijden.


Weet welke plant je in huis hebt. Er zijn bepaalde mediterrane planten die oorspronkelijk van tropische oorden komen. Deze verdragen uiteraard wat meer warmte en kunnen soms binnen in huis overwinteren. Andere mediterrane planten komen veel meer voor in het noorden van Spanje of zelfs Frankrijk en overwinteren liever wat frisser. Denk daar aan als je een geschikt plaatsje zoekt voor je planten.

Wie niet zeker is, kan gerust een seintje geven en wij helpen je verder.

De winter komt er aan...

...en daarmee ook de koude temperaturen. Voor de citrussen en vele tropische bloemetjes is het 's nachts al net iets te koud. Deze mogen gerust al naar de overwinteringsruimte. Olijven, vijgen, pittosporum, laurier en nog enkele andere van de iets sterkere planten mogen nog wel een tijdje buiten blijven staan.

Vergeet de planten wel geen water te geven. Velen denken dat ze er vanaf zijn, nu het wat meer regent buiten en zijn dan verbaasd dat het blad toch afvalt, hoewel dit normaal niet zo is. Bomen verbruiken best nog wat.
Ook al regent het meer dan in de zomerperiode, toch is dit regenwater vaak niet voldoende. Ze hebben uiteraard wel wat minder nodig, maar stoppen met water geven, is absoluut niet de bedoeling.

Sommige planten, zoals de Citrus Mitis, die tot nu buiten hebben gestaan, kunnen wat blad verliezen als u ze binnen zet. Dit is niet abnormaal. Dus zeker niet panikeren, maar de plant rustig en met veel liefde en water verder verzorgen.

Vergeet de agapanthussen die in volle grond staan niet af te dekken met wat bladval van de bomen.

Nu nog wat nasmullen van die heerlijke vijgen en dan verder alles binnen rijden.

Bedankt...

Zondag 18 september openden we onze deuren voor 'Op de siertoer'. Jammer genoeg opende ons dorp ook de deuren voor alle voetgangers en was ons bedrijf niet bereikbaar met de auto.

Toch hebben velen de moed gehad om ons te bezoeken, al moesten ze dan een stukje door de tijdelijke veemarkt wandelen. Bedankt daarvoor! Hopelijk vonden jullie het ook een fijne editie.

Op de siertoer

Zondag 18 september nemen we, zoals voorbije jaren, deel aan 'Op de siertoer'. Dit gaat door van 10.00 tot 18.00 uur.

Jammer genoeg valt dit samen met de Brooikensdag in Reet. Voor de Brooikensdag sluiten ze het centrum van Reet af van 10.00 tot 20.00 uur. De serres zullen nog wel tot 12.00 uur bereikbaar zijn met de auto.

Wie later komt, is natuurlijk nog steeds bij ons welkom, maar zal dan wel een stukje moeten stappen.

Voor meer informatie over de verkeerssituatie, kan u ook terecht op de site: www.brooikensstoet.be onder het puntje: 'Informatie - Folder omloopbewoners'

Tropisch fruit

Naast de citrusvruchten, vijgen en olijven, hangen er dit jaar ook opmerkelijk meer tropische vruchten. Natuurlijk kunnen we niet anders dan deze foto's delen met jullie.

Eerst en vooral hebben we de boomtomaten of Cyphomandra betacea. Deze zijn heerlijk als ze rijp zijn:



Van de Averrhoa carambola/ sterfruit zijn er voorlopig alleen nog maar bloemetjes te zien. Benieuwd of er ook werkelijk iets aankomt.



Vorig jaar hadden we drie heerlijke mango's geplukt. Dit jaar lijkt het er op dat we het weer kunnen.


Ook de macadamianoten hangen rijkelijk aan onze planten.


Pouteria Lucuma, een vrucht waarvan het vruchtvlees zo geel ziet dat het ooit de naam 'gold of the Inca's' heeft gekregen.


De laatste die volop vruchten geeft, is de Casimiroa edulis of witte Zapote.

Orangettes

Met al die prachtig gekleurde citrusvruchten aan de bomen, krijg je zin om er iets mee te doen. Meestal persen we alle vruchten die zijn afgevallen, maar nog heerlijk smaken, tot een citrusmix.

Af en toe gebruiken we de schil ook eens voor citroencake en enkele dagen geleden heb ik voor de eerste keer orangettes gemaakt van onze zelfgerijpte appelsienen.

Na eventjes op het net gesurft te hebben, kwam ik al snel bij: www.mijnreceptenboek.nl voor een heel makkelijke beschrijving voor het maken van deze lekkere snoepjes.

Zoals beschreven in het recept, heb ik de sinaasappels geperst, het vruchtvlees verwijderd en de schil in reepjes gesneden. Daarna heb ik deze reepjes 3 keer ondergedompeld in kokend water en uiteindelijk laten koken in suikerwater. Nadat de reepjes wat droger waren, heb ik chocolade gesmolten. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan melkchocolade, dus die heb ik dan ook gebruikt. Het bedekken van de geconfijte reepjes ging niet zo vlot. Op het einde heb ik nog wat chocolade moeten bijsmelten omdat er meer aan mijn vingers hing dan aan de reepjes. Maar het is gelukt, de ene al wat sneller/mooier dan de andere.

Dan was het wachten geblazen. De chocolade moest eerst drogen alvorens we er van konden snoepen. Maar het was het wachten meer dan waard. Zoekend naar het fototoestel zijn de orangettes één voor één gesneuveld nog voor ik een foto heb kunnen nemen.

Een aanrader dus voor wie niet alleen het sap, maar ook de schil van zijn appelsienen wil gebruiken in iets anders dan cake.